Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi » Cilt: 2 Sayı: 2

Araştırma Makaleleri

Araştırma Makalesi

1. Arıtılmış Atıksuların Yeniden Kullanımı: Bilimsel Gerçekler, Psikolojik ve Dini Tereddütler

Malhun Fakıoğlu , Hüseyin Güven , İzzet Öztürk

Sayfa : 1-20

Derleme

2. Gıda Katkı Maddelerinin İstihale Yönünden Değerlendirilmesi

Fatih Gültekin , Orhan Çeker , Adem Elgün , Mehmet Gürbilek , Murat Şimşek , Rıfat Oral , Saffet Köse , Selman Türker , Hamdi Döndüren , Mustafa Ünaldı , Erdoğan Küçüköner , Hasan Yetim , Bülent Dede , Ahmet Aydın , İsmail Özmen , Levent Başayiğit , Mustafa Cengiz , Tahir Tilki , Sümeyye Akın

Sayfa : 21-33

Derleme

3. Peynir Mayası Üretiminde Helal ve Haram Yaklaşımlar

Hayri Coşkun , Said Nuri Akgündüz

Sayfa : 34-53

Derleme

4. Helal ve Sağlıklı Et ve Et Ürünleri Üretimi

Cemalettin Sarıçoban , Hasan Yetim

Sayfa : 54-70

Araştırma Makalesi

5. Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı Sisteminin İslam Hukuku Açısından Değerlendirilmesi

Hamdi Döndüren

Sayfa : 71-84

Tartışma

6. Alternatif Protein Kaynaklarından Yapay Et Üretimi Kavramına Eleştirel Bir Bakış

Hasan Yetim , İsmail Hakkı Tekiner

Sayfa : 85-100

Sayı Editör Kurulu

Prof. Dr. Hasan YETİM İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ ORCID Profili

ORCID Profili

0000-0002-5388-5856

Et Teknolojisi, Gıda Bilimi, Gıda Kimyası

Prof. Dr. Murat ŞİMŞEK KARABÜK ÜNİVERSİTESİ İLAHİYAT FAKÜLTESİ

Hukuk Tarihi, İslam Hukuku

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Arşiv

Dizinler ve Platformlar / Indexes and Platforms